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Unsere Küche ist eine Liebeserklärung an die Alpenregion – ehrlich, herzhaft und mit einer Prise Kreativität. Wir verarbeiten hochwertige, saisonale Zutaten aus der Umgebung und pflegen enge Partnerschaften mit regionalen Produzenten. So entstehen Gerichte, die Tradition und Geschmack auf besondere Weise verbinden.

Am Nachmittag wird es bei uns etwas ruhiger – und genau das macht es so gemütlich. Für euren Zvieri haben wir eine kleine, feine Auswahl zusammengestellt: unsere hausgemachte Bündner Gerstensuppe, Graubündner Mocken Käse sowie Salsiz mit frischem Brot – ganz nach Lust und Hunger kombiniert – und natürlich unseren täglich frisch gebackenen Heidelbeerkuchen mit Schlagrahm.
Einfach, ehrlich und mit viel Liebe zubereitet – so, wie wir es selbst mögen und wie es zu den Bergen passt.
Ob nach einer Wanderung, einem Spaziergang oder einfach für eine genussvolle Pause zwischendurch: Bei uns findet ihr am Nachmittag etwas Wärmendes, etwas Herzhaftes oder etwas Süsses – und natürlich einen guten Kaffee oder ein gutes Glas Wein dazu.

Wir freuen uns auf Euren Besuch im Veltlinerstübli